В азиатской кухне Кларий угревидный является популярной альтернативой привычному угрю, и в руках профессионала он не менее вкусен. Это особая разновидность сома с угреобразным телом без чешуи. Преимуществом Клария угревидного является меньший процент отхода, отсутствие костей, удобство разделки, низкая цена. В отличие от угря угревидный кларий имеет более темный цвет мяса. Способ приготовления: Продукт готов к употреблению после размораживания при комнатной температуре или разогрева (с предварительно снятой упаковкой) в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3-4 минут, а также в духовке в течение 8-10 минут. Его жарят и, снабдив подходящими соусами и гарниром, подают в качестве горячего блюда, а также добавляют в печеные роллы или используют в салатах
Состав:
Кларий угревидный, соевый соус ( вода, соевые бобы, соль, пшеница), гуаровая камедь, сахар.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше минус 18 С
Срок хранения 180 суток
Пищевые ценности:
Пищевая ценность на 100 г продукта
Калории,ккал - 210
Жиры - 20
Углеводы - 3
Белки - 17
Предлагаем к продаже стейки, тушки без головы, тушки с головой африканского сома. Замороженные (глазурь не более 5%), упакованные в коробки (стейк - 10 кг., тушки с головой и тушки без головы по 8 кг.)
Стеки - 620 р./кг
Тушки без головы - 550 р./кг.
Тушки с головой - 380 р./кг.
Имеем возможность поставлять до 10-12 тонн продукции ежемесячно.
Живая или охлажденная, замороженная рыба от производителя. ПСГ, пбг, филе, холодного и горячего копчения, жареный в соусе унаги. Продукт аквакультуры. Объёмы большие, круглый год.
Продам живого африканского сома оптом. От 200 руб./кг. Сом выращен на рыбоводной ферме в Самарской области. Размер от 1 до 2,5 кг. Как небольшими, так и крупными партиями. Сом в наличии круглогодично. Возможна доставка в регионы Центральной России.
Срочно продам живых клариевых сомов от 20 см до 39см . Всего 200 особей, цена 200 р за килограмм. Продаются в связи с закрытием аквариальной. Подойдут как на мясо так и на рыбопосадочный материал. Ничем не болеют, абсолютно здоровые ухоженные рыбы.
Продается африканский (клариевый) сом. От производителя. Живой. 2,5-3,5 кг. Мин партия - 100 кг. В наличии - 10т.
Самовывоз.- г. Можайск, Московская обл.
